Bu kategoride 6 yazı var.
Bir ürünün tarifinde fındık yoksa ama aynı tezgâhta fındıklı ürünler hazırlanıyorsa menüde ne yazmalı? "İçerebilir" uyarısının ne zaman kullanıldığını, ne zaman kullanılamayacağını ve her ürüne yazılmasının neden işe yaramadığını anlatıyoruz.
Zorunluluğu anladınız, sırada ne var? Menünüzü uyumlu hale getirmek için izlemeniz gereken 5 somut adım.
Menünüz uyumlu hale geldi, peki denetim geldiğinde ne olacak? Kim denetliyor, ne soruluyor, hangi belgeler gerekiyor.
14 alerjen madde, bildirim zorunluluğunun kapsamı ve menünüzde doğru göstermek için yapmanız gerekenler.
Kalori bilgisi zorunluluğunun 2027 takvimi, kapsamı ve menünüze doğru şekilde nasıl işleyeceğiniz.
Karekod, mevzuatın izin verdiği bildirim yöntemlerinden biri. Zorunlu olan biçim değil, menüde yer alması gereken bilgi: alerjen, içerik ve kalori. Bu yazıda hangi bilginin kimin için ne zaman zorunlu olduğunu ve karekodla bildirimin tek ek şartını kaynağından anlatıyoruz.
Menünüzü alerjen ve kalori bilgileriyle birlikte kuruyor, QR kodunuzu masalarınıza hazır teslim ediyoruz. Görüşme ücretsiz, bağlayıcı değil.